Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vývarom, rozmiešame a varíme 20 minút. Pridáme väčšiu časť pokrájaných byliniek (petržlenová vňať, pažítka, vňať mladej cibuľky, lístky trebuľky, žihľavy, rebríčka) a krátko povaríme. Polievku dochutíme muškátovým kvetom, posolíme, zjemníme smotanou, pridáme nadrobno nasekané bylinky a už nevaríme. Podávame s opraženými kockami žemle.
Obmena: Polievku môžeme podávať aj so stratenými vajíčkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára