Ružičky umytej brokolice odkrojíme od stopiek. Brokolicové stopky a ošúpané zemiaky pokrájame na menšie kúsky. Všetko vložíme do vriacej vody, ktorú sme predtým zmiešali so zeleninovým vývarom. Varíme 5 až 8 minút. Brokolicové hlávky vyberieme a odložíme bokom. Ostatnú zeleninu aj s vývarom rozmixujeme na kašu. Pridáme kyslú smotanu a ešte raz krátko mixujeme. Napokon polievku okoreníme a podávame s vloženými úhľadnými hlávkami brokolice.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára