½ hlávky menšieho kelu., 1 ½ vody., soľ., mleté čierne korenie., rasca., 200 g zemiakov., 40 g masti., 40 g hladkej múky., strúčik cesnaku
Kel očistíme, umyjeme, pokrájame na rezance dáme do vody, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, rascou, pridáme olúpané, na malé kocky pokrájané zemiaky a varíme do mäkka. Na masti opražíme múku, podlejeme troškou studenej vody a vlejeme do polievky. Necháme prejsť varom. Nakoniec dochutíme rozotretým cesnakom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára