100 g hrubej múky., vajce., 100 g vareného hovädzieho mäsa., 30 g cibule., vajce., soľ., mleté čierne korenie., zelená petržlenová vňať., 10 g strúhanky
Z múky a vajca zamiesime rezancové cesto, ktoré rozvaľkáme. Uvarené mäso na strojku zomelieme. Pridáme postrúhanú cibuľu, vajce, soľ, čierne korenie, posekaný posekaný zelený petržlen a spolu premiešame. Podľa potreby pridáme strúhanku. Na polovicu rozvaľkaného cesta poukladáme kôpky plnky, zakryjeme druhou polovicou cesta a postláčame. Nakoniec rozkrájame na štvorce a zavárame. Podávame ako vložku do polievky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára