Kyslú kapustu pokrájame. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na rozohriatej masti, pridáme pokrájanú kapustu, opražíme, podlejeme mäsovým vývarom a dusíme 30 minút. Pridáme umytú údenú klobásu, celé čierne korenie a nové korenie (asi po päť zrniek), soľ a rascu, zahustíme postrúhanými zemiakmi a uvaríme do mäkka. Krátko pred dovarením pridáme kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára