Roštenku pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, okraje narežeme, opečieme v rozohriatej masti z obidvoch strán, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a odložíme do tepla. Na masti opražíme jednu cibuľu posekanú nadrobno, pridáme mletú červenú papriku, podlejeme vývarom, vložíme späť mäso a udusíme do mäkka. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zaprášime hladkou múkou a povaríme. Druhú cibuľu očistíme, pokrájame na tenké kolieska, opražíme na masti a obložíme ňou roštenky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára