8. januára 2019

Zapekané zemiaky so zelerom

400 g v šupke uvarených zemiakov., 300 g uvareného zeleru., soľ., mleté čierne korenie., 40 g masti., 2 natvrdo uvarené vajcia., 150 g mäkkej salámy., 50 g syra ementál., petržlenová vňať., 1/8 l mlieka., vajce
Uvarené ošúpané zemiaky, uvarený zeler pokrájame na tenké plátky. Do vymasteného pekáča poukladáme vrstvu zemiakov, osolíme, okoreníme, pokvapkáme rozpustenou masťou, posypeme polovicou posekaných vajec, polovicou na kocky pokrájanej salámy, polovicou postrúhaného syra a posekanou petržlenovou vňaťou. Potom dáme pokrájaný zeler a druhú polovicu surovín tak, ako na zemiaky. Zalejeme mliekom, v ktorom sme rozhabarkovali vajce. Dáme zapiecť do dobre vyhriatej rúry. Podávame so zeleninovým šalátom. a miešame, kým nezhustnú. Potom osolíme, posypeme postrúhaným syrom a nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo posekanou pažítkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára