Na masle speníme cibuľu pokrájanú nadrobno. Pridáme na kúsky pokrájanú mrkvu, struky, očistený ružičkový kel a spolu orestujeme. Zalejeme teplým mäsovým vývarom, ochutíme vegetou a pod pokrievkou necháme variť. Asi po 20 minútach varenia pridáme do polievky zelený hrášok, zemiakové halušky a povaríme 10 až 15 minút. Polievku dochutíme soľou, vegetou, ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a posypeme nastrúhaným syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára