PLNKA: 300 g vareného mäsa (údeného)., 30 g masla., cibuľa., masť
Zemiaky uvaríme deň vopred v šupke. Olúpeme a postrúhame ich na dosku. Pridáme krupicu a múku, osolíme a rozmiešame s dvoma vajcami. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozvaľkáme a pokrájame na štvorce.
Plnka: Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a pridáme pomleté varené mäso. Krátko opečieme. Na každý kúsok cesta položíme plnku, knedle dobre uzatvoríme, zaguľatíme a dáme variť do slanej vody. Varíme približne 10 minút. Podávame s udusenou kapustou, poliate roztopenou masťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára