Zemiaky zapečené s tvarohom

Z tuku a múky pripravíme zápražku, ktorú zalejeme mliekom. Túto bešamelovú omáčku dobre povaríme, osolíme a premiešame s plátkami uvarených zemiakov. Zmes vložíme do vymasteného pekáča alebo ohňovzdornej misky. Tvaroh rozotrieme so soľou a 1 – 2 vajcami, rozprestrieme na zemiaky a v rúre zapečieme.