17. januára 2010

Koláč Ferda Mravca

210 g hladkej múky., 70 g práškového cukru., 2 KL kypriaceho prášku do pečiva., vanilínový cukor., PL kakaa., vajce., 140 g mäkké maslo alebo margarín., 2 PL mlieka.,
Na tvarohovú náplň: 750 g mäkkého tvarohu., 2 vajcia., 250 g rozpusteného masla., 100 g práškového cukru., 3 vanilkové pudingy., vanilínový cukor.,
Na makovú náplň: 140 ml mlieka., 100 g mletého maku., PL práškového cukru., škoricový cukor.,
Všetky suroviny na prípravu cesta (maslo nakrájame) dáme na dosku a ručne spracujeme. Na múkou posypanej doske vyvaľkáme plát vo veľkosti vyššieho plechu. Cesto opatrne prenesieme na vymazaný a vysypaný plech. Cesto upravíme rovnomerne po celej ploche plechu.
Príprava tvarohovej náplne: Všetky suroviny na náplň v mise rozmiešame do hladka (možno použiť mixér).
Príprava makovej náplne: Dáme variť mlieko, pridáme mak, cukor, škoricový cukor a na miernom ohni asi 3 minúty povaríme. Potom necháme vychladnúť. Ak je náplň príliš hustá, pridáme lyžicu vody. Na cesto nalejeme tvarohovú náplň a uhladíme. Potom pomocou dvoch lyžíc nakladieme makovú náplň, ktorú zľahka uhladíme. Dáme piecť do predhriatej rúry. Koláč necháme vychladnúť a až potom krájame.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára