10. januára 2010

Syrová krémová polievka

200 g mäkkého taveného syra, kocka zeleninového bujónu, 6 dl vody, 50 g tvrdého syra, soľ, mleté čierne korenie, 3 krajce bieleho chleba, olej, petržlenová vňať
Do vriacej vody vložíme zeleninový bujón a krátko povaríme. Pridáme mäkký syr a za stáleho miešania varíme miernym varom, kým sa syr neroztaví. V 5 dl vody namočíme pokrájané 2 krajce chleba, vylejeme do polievky a miernym varom varíme, kým polievka nezostane hladká. Hotovú polievku podľa chuti osolíme, okoreníme, posypeme pokrájanou vňaťou, postrúhaným syrom a premiešame.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára