15. januára 2010

Pestré rezy


350 g polohrubej múky., 200 g práškového cukru., kypriaci prášok do pečiva., 50 g kakaa., vanilínový cukor ., 200 ml mlieka., 100 g masla., 4 PL oleja., 3 vajcia., 2 PL hrozienok., 300 g odkvapkaného - kompótového,na malé kúsky nakrájaného ovocia.,
Na polevu: 200 g preosiateho práškového cukru., 3 PL citrónovej šťavy., PL vody (podľa potreby).,
Na posypanie: 1/2 krabičky farebnej ozdobenej posýpky.,
Do misy preosejeme múku, cukor, kypriaci prášok a kakao, pridáme vanilínový cukor. Zahrejeme mlieko a rozpustíme v ňom maslo a olej. Vlažnú zmes vlejeme do múky, pridáme vajcia a vymiešame. Môžeme použiť mixér. Nakoniec ručne vmiešame hrozienka a ovocie. Cesto vylejeme do vymazaného a vysypaného plechu a uhladíme. Dáme piecť do predhriatej rúry. Po upečení necháme vychladnúť. Práškový cukor, citrónovú šťavu a vodu vymiešame až vznikne hladká poleva.  Polevu natrieme na múčnik a povrch posypeme ozdobnou posýpkou. Po stuhnutí polevy nakrájame na rezy.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára