9. januára 2010

Pečený pstruh


4 pstruhy, soľ, mleté biele korenie, 2 lyžice masla, lyžica oleja, citrón
Umyté očistené pstruhy osušíme, brušnú dutinu aj vrch osolíme a vložíme do olejom vymasteného pekáča. Maslo zohrejeme, polejeme nim pstruhy, okoreníme, pokvapkáme šťavou z polovice citróna a vo vyhriatej rúre upečieme. Počas pečenia polievame výpekom a aspoň raz opatrne pstruhy otočíme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára