9. januára 2010

Rybie filé na slanine

600 g rybieho filé, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, citrón, 150 g prerastenej údenej slaniny
Rybie filé umyjeme, osušíme a z oboch strán osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a obalíme v hladkej múke. Údenú slaninu pokrájame na rezance a dochrumkava opečieme. Slaninu vyberieme a vo výpeku opečieme pripravené rybie filé. Uložíme na taniere, pokvapkáme štavou a posypeme opečenou slaninou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára