10. januára 2010

Pstruh v zemiakovej kôrke


4 pstruhy, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 2 zemiaky, 100 g tvrdého syra, olej, citrónová šťava, petržlenová vňať
Umyté očistené pstruhy osušíme, osolíme a okoreníme. Zemiaky ošúpeme, postrúhame na strúhadle na syr, dáme do mierky a vyžmýkame. Syr postrúhame a premiešame so zemiakmi. Pstruhy uložíme do vymasteného pekáča, posypeme očisteným nadrobno posekaným cesnakom a vo vyhriatej rúre pečieme 10 minút. Otočíme, posypeme zemiakovo syrovou zmesou, pokvapkáme olejom a dopečieme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára