9. januára 2010

Zeleninový špíz


pór, 150 g tvrdého syra, vajce, 2 lyžice polohrubej múky, 0,5 dl mlieka, soľ, olej, 2 dl bieleho jogurtu, petržlenová vňať
Umytý pŕ vložíme do vriacej osolenej vody a krátko povaríme. Pór vyberieme, pokrájame na 1 cm kolieska, syr pokrájame na rovnako veľké kúsky, ako pór a striedavo napichujeme na drevené špajdle. Z vajec, mlieka, múky a štipky soli vymiešame cestíčko, v ktorom, postupne namočíme zeleninové špízy. V hlbšej panvici zohrejeme olej a špízy postupne vypražíme dozlatista.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára