10. januára 2010

Slepačia polievka

½ sliepky, 150 g koreňovej zeleniny, bobkový list, 5 zrniek celého čierneho korenia, 2 zrnká nového korenia, cibuľa, vegeta, pažítka, varené rezance
Očistenú umytú sliepku vložíme do 1,5 litra vody a privedieme do varu. Pridáme bobkový list, korenia a miernym varom varíme 30 minút. Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame a spolu s umytou celou cibuľou vložíme do vývaru. Osolíme, ochutíme vegetou a miernym varom varíme domäkka. Mäso vyberieme, vykostíme, pokrájame a vložíme späť do polievky.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára