20. augusta 2016

Jahody s vajcovou penou

500 g jahôd., 3 polievkové lyžice práškového cukru., vajce., žĺtok., 2 polievkové lyžice ovocného destilátu., 4 košíčky z bielkovej peny.,
Jahody očistíme a opláchneme. 250 g jahôd nakrájame na štvrťky a posypeme polievkovou lyžicou cukru. Zvyšné jahody rozšľaháme v elektrickom alebo ručnom mixéri. Vajce a žĺtok so zvyšným cukrom rozšľaháme do penista. Jahodové pyré za stáleho miešania pridáme k mase a dochutíme ovocným destilátom. Potom jahodami naplníme košíčky a polejeme penou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára