Restovaná pečeň s pórom a šunkou

450 g bravčovej pečene., 100 g údenej slaniny., 150 g šunky., 100 g póru., zelená paprika., olej., mleté čierne korenie., soľ
Odblanenú umytú pečeň pokrájame na rezance a prudko opečieme na rozohriatom oleji. Pridáme pokrájanú údenú slaninu, očistenú pokrájanú papriku a za stáleho miešania orestujeme. Umytý pór pokrájame na kolieska a spolu s pokrájanou šunkou pridáme k pečeni. Okoreníme a za stáleho miešania restujeme 3 minúty. Pred podávaním osolíme.