5. marca 2010

Palacinky so špargľou

hotové palacinky (nie sladké)., špargľu., kyslú smotanu., šunku., žĺtok., hladkú múku., maslo., citrónovú šťavu., soľ., mleté čierne korenie.,
Špargľu uvaríme v slanej vode s troškou cukru. Zlejeme a vodu si odložíme. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme hladkú múku, urobíme zápražku a zalejeme ju vodou zo špargle. Do kyslej smotany pridáme žĺtok, soľ, korenie a vlejeme do zápražky. Ochutíme citrónovou šťavou. Na tanier položíme palacinku, plátok šunky, špargľu a zvinieme. Zalejeme omáčkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára