6. marca 2010

Pečená hus s jablkami a hrozienkami

hus., 2 - 3 jablká., 25 - 30 g hrozienok., soľ., korenie.,
Hus umyjeme, posolíme a posypeme korením. Jablká ošúpeme, pokrájame na mesiačiky a vložíme ich spolu s opláchnutými hrozienkami do husi. Otvor zašijeme niťou, hus vložíme do pekáča podlejeme trochou vody. Pečieme v stredne rozohriatej rúre, pričom často podlievame výpekom. Upečieme do mäkka a do chrumkava. Upečenú hus rozporciujeme a podávame s dusenou kapustou a knedľou alebo novými zemiakmi s petržlenovou vňaťou. Môžeme ešte ozdobiť čerstvými jablkami a hrozienkami.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára