Malinový krém: 300 ml mlieka., 50 g cukru., malinový puding., vanilínový puding., 125 g masla., 100 ml smotany na šľahanie.,
Cukrová malinová poleva: 180 g práškového cukru., 2 lyžice malinového sirupu., lyžica vriacej vody., lyžica citrónovej šťavy.,
K tomu: 100 ml malinového džemu., malinové cukríky na ozdobu.,
Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, pridáme vodu. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do žĺtkovej peny striedavo pridáme mak, múk s práškom do pečiva a sneh. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie 20 minút pri teplote 180º C.
Malinový krém: V mlieku rozmiešame cukor, malinový puding a za stáleho miešania uvaríme. Zo smotany a vanilínového cukru vyšľaháme šľahačku. Maslo vyšľaháme, po častiach pridáme rozšľahaný vychladnutý puding a šľahačku
Cukrovo malinová poleva: do vyššej misy dáme suroviny na polevu a do hladka vymiešame.
Plát pozdĺžne prerežeme, potom prerežeme na polovicu, vzniknú č pláty. Každý plát natrieme džemom a krémom a položíme na seba. Vrch a boky potrieme krémom, odložíme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí potrieme polevou, pokrájame na rezy a každý ozdobíme ružičkou z krému a malinovými cukríkom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára