Plnka: 300 ml mlieka., žĺtok., 3 PL hrubej múky., ČL mletej kávy., 200 g masla., 200 g práškového cukru.,
Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridáme horúcu kávu a vyšľaháme. Do hmoty zapracujeme múku s práškom do pečiva a vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto upečieme v rúre vyhriatej na 180° C na plechu vyloženom papierom na pečenie. V troche mlieka rozmiešame žĺtok a múku, vlejeme do zvyšku vriaceho mlieka a miešame do zhustnutia. Maslo vyšľaháme s cukrom a spojíme ho s vychladnutou kašou a mletou kávou. Vychladnuté upečené cesto pozdĺžne prekrojíme na polovice. Jednu natrieme hrubou vrstvou krému a zakryjeme druhou polovicou cesta. Celý zákusok natrieme zvyšným krémom, posypeme mletými orechmi a dáme do chladu odležať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára