Fazuľová polievka so zeleninou

60 g fazule., 10 g slnečnicového oleja., 5 g hladkej múky., 1/2 malej cibule., 40 g zmrazenej zeleninovej zmesi., mleté čierne korenie., majorán., cesnak., ocot., 600 g vývaru z kostí., soľ.,
Prebratú a umytú fazuľu namočíme deň vopred do vody. Na druhý deň ju zvaríme v tej istej vode. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme múku, popražíme a takto získanú svetlú zápražku podlejeme teplým vývarom z kostí, pridáme zeleninu a dobre povaríme do mäkka. Spojíme s uvarenou fazuľou, posolíme a dochutíme.
(2 porcie / 1 porcia 700 kJ - 167 kcal., B - 7,3 g., T - 5,5 g., S 23,0 g.,)