Plnka: 500 g zelenina (špenátu., hrášku., mrkvy., kukurice., kelu)., 100 g masla., 150 g strúhaného syra., 100 g kyslej smotany., mleté čierne korenie., muškátový oriešok., soľ.,
Z uvedených surovín pripravíme cesto na slané palacinky, zeleninu uvaríme v osolenej vode domäkka a necháme odkvapkať na site. Potom ju pokrájame, dáme dusiť na 2 lyžiciach masla, osolíme, okoreníme, posypeme trochou strúhaného muškátového orieška a primiešame polovicu strúhaného syra. Pred podávaním každú palacinku naplníme pripravenou zmesou. Skrútime, vložíme do pekáča polejeme smotanou, posypeme zvyškom syra a pridáme zopár kúskov masla. V rozohriatej rúre zapečieme dozlatista.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára