Grécka spanakopita

450 g fety alebo iného tvarohového syra., 450 g špenátu., 1 balenie štrúdľového cesta., 10 vajec., zväzok jarných cibuliek., olivový olej., 
Syr postrúhame na hrubšom strúhadle a zmiešame v mise s rozšľahanými vajíčkami. Nasekáme cibuľku aj s vňaťou a špenát. Pridáme 2 lyžice oleja a zmiešame s vajíčkovou masou. Do formy s vyšším okrajom, dáme plát alebo dva cesta, potrieme olejom a plnkou. Vrstvy striedame končíme cestom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch C 20 minút.