Zbojnícky špíz

80 g hovädzej sviečkovice., 0 g chudého bravčového mäsa., 80 g teľacieho mäsa., 60 g zemiakov., 10 g údenej slaniny., 1 cibuľa., mleté čierne korenie, soľ.,
m(so nakrájame na plátky primeranej veľkosti, trochu naklepeme, osolíme a okoreníme. Očistíme cibuľu, ošúpeme zemiaky a oboje nakrájame na kolieska, slaninu na tenké plátky. Napichávame striedavo na ihlicu a grilujeme 8 - 10 minút.
(2 porcie / 1 porcia 1223 kJ - 292 kcal., B - 2,8 g., T - 16,0 g., S - 8,0 g)