16. novembra 2009

Bulharský šalát

300 g zelenej papriky., soľ., mleté čierne korenie., 300 g rajčiakov., 200 g cibule., 300 g šalátových uhoriek., petržlenová vňať., 30 g oleja., ocot., 80 g tvrdého syra., 
Umyté zelené papriky krátko opečieme na pekáči, zbavíme šupiek a jadier a pokrájame. Na mise ich osolíme, okoreníme a zmiešame s ostatnou pokrájanou zeleninou a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou. Šalát pokvapkáme olejom, podľa chuti okyslíme octom a posypeme strúhaným syrom. Podávame so sendvičom ako samostatné jedlo.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára