16. novembra 2009

Fašírky z miešaného mäsa

500 g miešaného mäsa., 2 stredne veľké zemiaky., cibuľa., strúčik cesnaku., rožok., soľ., mleté čierne korenie., 2 vajcia., postrúhaná citrónová kôra., strúhanka., olej na vyprážanie., 
Na mäsovom mlynčeku zomelieme mäso, v šupke uvarené, olúpané zemiaky, cibuľu, cesnak a v mlieku namočený vytlačený rožok. Masu osolíme, okoreníme, pridáme jedno vajce a trošku postrúhanej citrónovej kôry. Dobre rozmiešame a formujeme fašírky., Obaľujeme ich v rozšľahanom vajci a v strúhanke. Vyprážame v horúcom oleji.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára