16. novembra 2009

Vyprážané jahody

vajce., 75 g múky., 1/2 lyžičky škorice., lyžica oleja., 1/8 minerálnej vody., 500 g menších tvrdých jahôd., 2 lyžice cukru., lyžica vanilkového cukru., tuk na vyprážanie., práškový cukor., 
Žĺtok zmiešame s múkou, škoricou, olejom a minerálkou a zakryté cesto necháme 30 minút odpočívať. Umyté a očistené jahody na ktorých sme ponechali stopky, obalíme v cukre, do ktorého sme pridali vanilkový cukor. Tuhý sneh z bielka vmiešame do cesta, do ktorého namáčame jahody a potom ich v rozpálenom tuku vyprážame do zlatova. Odkvapkané na papierovej utierke ich napokon posypeme práškovým cukrom. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára