27. novembra 2009

Grécky slaný koláč

balík lístkového cesta., 300 g mäkkého tvarohu., 250 g bryndze., 250 g tvrdého syra (eidam)., 2 lyžice kyslej smotany., 3 lyžice pokrájaného kôpru., vajce., žĺtok., 
Lístkové cesto rozdelíme na dve časti každú rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu a jednu uložíme na vodou opláchnutý plech. Tvaroh, bryndzu, postrúhaný syr, vajce a kyslú smotanu spolu vymiešame, pridáme kôpor a zľahka premiešame. Plnku natrieme na cesto, zakryjeme druhým cestom, popicháme vidličkou a okraje pritlačíme. Natrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme v stredne vyhriatej rúre do chrumkava.   

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára