18. novembra 2009

Snehové kolieska

3 vajcia., 200 g tuku (hera., palmarín)., 320 g polohrubej múky., 250 g práškového cukru., šťava z polovice citróna., džem., 
Žĺtky vymiešame so zmäknutým tukom, pridáme preosiatu múku a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 2 mm, formičkou povykrajujeme kolieska a uložíme. na vymastený plech. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh a po kvapkách pridáme citrónovú šťavu. Na kolieska natrieme tenkú vrstvu snehu a v stredne vyhriatej rúre upečieme. Vychladnuté kolieska natrieme džemom a spájame po dve.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára