25. novembra 2009

Zemiaková polievka s hubami

4 väčšie zemiaky., liter vody., soľ., 50 g sušených húb., 2 lyžice oleja., lyžicu hladkej múky., mletú červenú papriku., vegeta., petržlenová vňať.,  
Zemiaky očistíme , umyjeme, nakrájame na malé kocky., a dáme do osolenej vody variť. Pridáme huby,  ktoré sme namočili 15 minút v studenej vode. Varíme, až kým zemiaky nie sú mäkké. Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku, pridáme do nej mletú papriku a vlejeme do polievky. Všetko ešte trochu povaríme. Hotovú polievku dochutíme vegetou a pokrájanou petržlenovou vňaťou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára