15. novembra 2009

Dusená bravčová pečeň

400 g bravčovej pečene., 50 g masti., 2 cibule., feferónku., mleté čierne korenie., mletá červená paprika., 20 g hladkejm múky., soľ., majorán.,
Pečeň pokrájame na menšie kúsky. Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme pripravenú pečeň nadrobno pokrájanú feferónku, mleté čierne korenie a opražíme. Potom pridáme mletú červenú papriku, podlejem a udusíme do mäkka. Udusenú pečeň zaprášime múkou a podusíme. Až hotovú pečeň osolíme a ochutíme majoránom. Podávame s ryžou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára