21. decembra 2009

Bábovky s polevou


100 g mäkkého masla alebo margarínu., 80 g práškového cukru., ľ vajcia., pár kvapiek rumovej arómy., 80 g hladkej múky., kypriaci prášok do perníka., 50 g nastrúhaných piškót alebo perníka., 70 g nasekaných mandlí., vanilínový cukor., trocha mlieka., 
Na ozdobenie: svetlá poleva., trocha tuhého malinového džemu., 
Maslo alebo margarín, cukor, vajcia a arómu ušľaháme šľahačom na penu. Premiešame múku, kypriaci prášok do perníka, piškóty alebo perník, mandle, vanilínový cukor a na 1. stupni šľahača zapracujeme do našľahanej peny. Podľa potreby pridáme 1 - 2 PL mlieka. Cestom naplníme vymastené a múkou vysypané formičky na čajové pečivo a pečieme v rozohriatej rúre. Po upečení necháme koláčiky vychladnúť. Polevu pripravíme podľa návodu na obale, odstrihneme roh a polevu opatrne nastriekame na okraje koláčikov. Stredy necháme prázdne. pred servírovaním dáme lyžičkou trochu džemu do stredu každého koláčika.     

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára