750 g zemiakov., 250 g paradajok., 600 g mrazeného špenátu., 0,125 l smotany na šľahanie., vajcia., polohrubá múka., soľ.,
Zemiaky očistíme a nakrájané uvaríme v slanej vode, precedíme a preložíme do misky na zapekanie. Paradajky nakrájame na kolieska, pridáme ich ku zemiakom a zapečieme. Mrazený špenát vložíme do hrnca a na miernom plameni rozmrazíme, a necháme prejsť varom. Vmiešame smotanu zmiešanú s tromi lyžicami múky a znova necháme prejsť varom. Zapečené zemiaky s rajčinou podávame so špenátom a volským okom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára